Cholardal, Gelbe linsen, TRS/Heera
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Für alle, in deren Küche Dal fast täglich auf den Tisch kommt, ist diese 2-kg-Packung Chana Dal von TRS oder Heera die wirtschaftliche Wahl. Die geschälten, halbierten Kichererbsen haben ein kräftig-nussiges Aroma und eine schöne goldgelbe Farbe.
Ob als bengalischer Cholar Dal zu Luchi, als würziger Dal Tadka zu Reis und Roti, in Khichuri oder als Einlage in Fleischgerichten wie Dal Gosht – Chana Dal ist enorm vielseitig. Vor dem Kochen einige Stunden einweichen, dann gart er gleichmäßig weich.
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