Moong Lentils, Linsen, TRS/Heera/cft
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Die 2-kg-Vorratspackung Mung Chilka Dal richtet sich an alle, die regelmäßig Dal kochen: halbierte Mungbohnen mit teilweise erhaltener Schale, geliefert je nach Bestand von TRS, Heera oder cft.
Klassisch entsteht daraus bengalisches Mug Dal oder Khichuri; ebenso gut passen die Linsen in Suppen, Currys und Eintöpfe. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma und einem kräftigen Tadka wird in kurzer Zeit ein sättigendes Alltagsgericht daraus – mild im Geschmack und bei Kindern wie Erwachsenen beliebt.
Trocken, kühl und gut verschlossen gelagert hält die Großpackung lange – praktisch für Familien, Wohngemeinschaften und Vielkocher.
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