Yoghurt Lachchi, instant refreshing drink
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Ayran ist das klassische Erfrischungsgetränk der türkischen Küche: Joghurt, Wasser und eine Prise Salz ergeben ein kühles, leicht säuerliches Getränk, das besonders gut zu herzhaftem Essen passt. Auch im Nahen Osten und im Kaukasus ist Ayran allgegenwärtig.
Die handliche 250-ml-Portion ist ideal für unterwegs, die Mittagspause oder als Begleiter zu Döner, Grillgerichten, Pide, Biryani und scharfen Currys – die milde Joghurtbasis gleicht Schärfe angenehm aus. Wer salzige Lassi aus Südasien kennt, wird sich bei Ayran sofort zu Hause fühlen.
Ayran yogurt drink 250 ml – the Turkish salted yoghurt drink, similar to salty lassi or lachchi and known as laban in Arabic. Buy online in Germany.
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