TRS/Heera Black Salt, 100g Kala Namak

Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt, ist ein Klassiker der südasiatischen Küche. Das Salz von TRS besitzt das typische, leicht schwefelige Aroma, das Chaat-Gerichten, Obstsalaten und Raita ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.

Eine Prise Kala Namak gehört in Jal-Jeera, auf Fruit Chaat, in Dahi Puri oder über frisch geschnittene Gurken und Melone. Auch in der veganen Küche ist Schwarzsalz beliebt, weil sein Aroma an Ei erinnert – etwa für Tofu-Rührei. Die 100-g-Dose reicht lange, denn schon kleine Mengen genügen.

• Marke: TRS
• Inhalt: 100 g
• Kategorie: Salz und Gewürze

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