Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt, ist ein Klassiker der südasiatischen Küche. Das Salz von TRS besitzt das typische, leicht schwefelige Aroma, das Chaat-Gerichten, Obstsalaten und Raita ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.
Eine Prise Kala Namak gehört in Jal-Jeera, auf Fruit Chaat, in Dahi Puri oder über frisch geschnittene Gurken und Melone. Auch in der veganen Küche ist Schwarzsalz beliebt, weil sein Aroma an Ei erinnert – etwa für Tofu-Rührei. Die 100-g-Dose reicht lange, denn schon kleine Mengen genügen.
- Marke: TRS
- Inhalt: 100 g
- Kategorie: Salz und Gewürze
Buy TRS Black Salt 100 g online – kala namak (Hindi/Urdu), bit lobon (Bengali), the classic Indian black salt for chaat masala dishes.