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Jilebi – auch Jalebi geschrieben – gehört zu den bekanntesten Süßigkeiten Südasiens: knusprige, spiralförmig frittierte Teigringe, die noch heiß in Zuckersirup getaucht werden. Außen knackig, innen saftig-süß, leuchtend orange-golden – auf Basaren und bei Festen ein Muss.
Mit dem Jilebi Mix von Gits lässt sich die Nascherei zu Hause zubereiten: Teig anrühren, in Spiralen ins heiße Öl spritzen, frittieren und im Sirup wenden. Frisch und warm schmecken Jilebis am besten, etwa zu besonderen Anlässen wie Eid, Diwali oder einfach zum Chai am Wochenende.
Gits Jilebi Mix – make crispy jalebi (jelebi, zulbia) at home, the famous South Asian syrup-soaked sweet. Order online in Germany.
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