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Idlis sind fluffige, gedämpfte Küchlein aus Südindien – traditionell ein beliebtes Frühstück, das mit Sambhar und Kokos-Chutney serviert wird. Bei der Rava-Variante bildet Grieß die Basis, was die Zubereitung besonders unkompliziert macht.
Mit dem Rava Idli Mix von Gits gelingt das Gericht auch ohne lange Fermentation: Mischung anrühren, kurz ruhen lassen, in Förmchen dämpfen – fertig. Das spart die aufwendige Vorbereitung, die selbst gemachte Idlis sonst brauchen. Eine praktische Lösung für alle, die südindische Küche lieben oder sie zum ersten Mal ausprobieren möchten.
Gits Rava Idli Mix – instant semolina idli mix for soft steamed South Indian idlis. Order online in Germany.
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