Baigan Bharta ist ein rustikaler Klassiker der nordindischen Küche: Aubergine wird traditionell über offener Flamme geröstet, zerdrückt und mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen zu einem rauchig-würzigen Gericht verarbeitet.
Mit dem verzehrfertigen Baigan Bharta von Ashoka steht dieser Genuss in wenigen Minuten auf dem Tisch – Beutel erwärmen, aufreißen, servieren. Dazu passen Roti, Naan, Paratha oder einfach Reis. Praktisch für den Feierabend, das Büro, Reisen oder als schnelle vegetarische Ergänzung zu einem größeren indischen Menü.
- Marke: Ashoka
- Inhalt: 280 g
- Verzehrfertiges Gericht (ready to eat)
- Auberginen-Spezialität
Ashoka Baigan Bharta ready to eat – smoky mashed aubergine curry, also spelled baingan bharta or begun bhorta in Bengali. Order online in Germany.