Green Beans
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Sim heißen auf Bengalisch die flachen grünen Bohnen, die in der Küche Bangladeschs und Ostindiens sehr beliebt sind. Bei Tukwila gibt es die frischen Desi-Bohnen in der 250-g-Portion.
Sim wird gern als Bhaji mit Kartoffeln gebraten, in Fischcurrys mitgeschmort oder einfach mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen als Gemüsebeilage zubereitet. Auch in Dal und gemischten Gemüsecurrys macht sich das Gemüse gut.
Für alle, die frisches Desi-Gemüse wie vom Markt zu Hause vermissen.
Buy fresh desi sim online – green flat beans, known as sim or shim in Bengali.
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