Loser Tee, Beutel und CTC: passend zur Zubereitung einkaufen

Format und Verarbeitung getrennt betrachten

CTC steht für Crush, Tear and Curl, eine Verarbeitung zu kleinen Teepartikeln. Sie wird häufig für kräftige Milchtee-Mischungen verwendet. Loser Tee bedeutet Verkauf ohne einzelne Beutel, nicht zwangsläufig große ganze Blätter. Ein Tee kann lose und zugleich CTC sein.

Wähle zuerst die Zubereitung. Milchtee im Topf, ein Kannenaufguss und eine Tasse mit Beutel brauchen unterschiedliche Abläufe. Die Hinweise des gewählten Tees nutzen, statt allen schwarzen oder grünen Tees dieselbe Ziehzeit zuzuordnen.

Die tatsächlich aufgebrühte Menge vergleichen

Bei losem Tee Netto-Gramm und Verbrauch pro Kanne vergleichen. Bei Beuteln Stückzahl und gesamtes Nettogewicht prüfen. Zwanzig Beutel mit einer Füllmenge entsprechen nicht automatisch zwanzig Beuteln einer anderen Packung.

Ein Rechenbeispiel: Bei 4 g pro Kanne reicht eine 100-g-Packung für 25 solche Kannen. Das ist eine Mengenrechnung, keine allgemeine Dosierempfehlung. Mit deiner selbst gemessenen Menge lässt sich der Verbrauch abschätzen.

Geschmacksvarianten eindeutig halten

Kardamomtee, einfacher Schwarztee und gesüßtes Instant-Chai-Pulver sind unterschiedliche Produkte. Prüfe, ob Gewürze, Milchbestandteile, Zucker oder weitere Zutaten enthalten sind. Das Foto von milchigem Chai bedeutet nicht, dass ein einfacher Teebeutel Milch enthält.

Für eine unbekannte Mischung zunächst eine kleine Packung wählen. Passt die Zubereitung, können größere Packungen verglichen werden. Tee geschlossen vor Dampf und starken Schrankgerüchen schützen. Unser Masala-Chai-Ratgeber beschreibt einen Zubereitungsweg. Die Auswahl Chai und Tee zeigt aktuelle Formate; vor dem Nachkauf die genaue Packung prüfen.

Quellen und Packungsangaben

• Mothers Spices: CTC tea processing