Lentils, Gelbe Linsen, TRS/Heera/Banno/Alibaba
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Diese 500-g-Packung Mung Dal enthält geschälte gelbe Mungbohnen von TRS, Heera, Banno oder Alibaba – die handliche Größe für kleinere Haushalte oder zum Ausprobieren.
Moong Dal ist der wohl bekömmlichste Dal der südasiatischen Küche: Er gart ohne Einweichen in kurzer Zeit und wird herrlich cremig. Klassiker sind einfaches gelbes Dal mit Tarka, bengalisches Bhuna Khichuri, leichte Suppen für Kinder und Genesende oder auch süßes Moong Dal Halwa. Ein Grundnahrungsmittel, das in keiner Desi-Küche fehlt.
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