Halal Hähnchen & desi Murgi
Halal Hähnchen für Curry, Biryani oder den Grill bekommst du bei Tukwila in mehreren Varianten: ganze Hähnchen mit etwa 1 bis 1,1 kg, Hähnchenfilet ohne Knochen, Hähnchenschenkel und das… 6 Produkte
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Halal Hähnchen & desi Murgi
Halal Hähnchen für Curry, Biryani oder den Grill bekommst du bei Tukwila in mehreren Varianten: ganze Hähnchen mit etwa 1 bis 1,1 kg, Hähnchenfilet ohne Knochen, Hähnchenschenkel und das kräftige desi Kokolo-Huhn, das viele als „desi murgi“ oder Suppenhuhn kennen. Sein festeres Fleisch braucht länger im Topf, belohnt dich aber mit einer intensiven Brühe und einem Curry, das nach Zuhause schmeckt.
Frisches Fleisch schneiden wir nach deinen Wünschen zu – in Curry-Stücke mit Knochen, in größere Teile für Biryani oder ohne Haut. Bestellt wird ganz einfach per WhatsApp, abholen kannst du im Laden auf der Bautzner Straße 16 in Dresden. Außerdem findest du Herz, Magen und Leber, gereinigte Hühnerfüße, Wachteln (Koel) und ganze desi Enten.
Passend dazu: Biryani Masala für dein Chicken Biryani, unser Ziegen- und Lammfleisch und mehr Infos zum Halal-Laden in Dresden.
Tipps für Hähnchen-Curry und Biryani
- Welches Teil wofür? Schenkel bleiben im Curry schön saftig, Filet passt zu Tikka und schnellen Pfannengerichten, das ganze Huhn zu Roast, Suppe oder Korma.
- Desi Murgi braucht Zeit: Plane für das Kokolo-Huhn 60–90 Minuten Schmorzeit ein, für Brühe gern länger. Im Schnellkochtopf reichen etwa 20–25 Minuten.
- Marinieren: Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste, Salz und Chili sollten mindestens eine Stunde einziehen, für Tandoori gern über Nacht im Kühlschrank.
- Auftauen und Küchenhygiene: Gefrorenes Hähnchen taust du im Kühlschrank auf, nicht auf der Arbeitsplatte. Brett und Messer danach heiß abspülen.
Wer nicht lange abmessen will, greift zu den fertigen Curry-Mischungen von Shan und MDH.
Häufige Fragen
Was ist ein desi Kokolo Huhn?
Das Kokolo- oder desi Murgi-Huhn ist ein festeres, eher mageres Huhn, ähnlich einem Suppenhuhn. Es braucht deutlich länger als normales Hähnchen, liefert dafür aber eine kräftige Brühe und ein Curry mit viel Geschmack und Biss.
Wie bestelle ich frisches Halal Hähnchen bei euch?
Schick uns deine Bestellung per WhatsApp und sag dazu, wie wir das Hähnchen schneiden sollen, zum Beispiel Curry-Stücke mit Knochen oder ohne Haut. Frisches Fleisch wird für dich nach Wunsch zugeschnitten.
Könnt ihr Hähnchen auch verschicken?
Frisches Hähnchen schneiden wir erst nach deiner Bestellung zu. Ob dein Wunschschnitt auf den Versandweg gehen kann, fragst du am besten gleich in der WhatsApp-Nachricht. Tiefgekühlte Hähnchenprodukte wie Seekh Kabab oder Nuggets reisen in der Isolierbox (Kühlbox-Gebühr 9,99 €).
Habt ihr auch fertige Hähnchenprodukte für den Tiefkühler?
Ja, zum Beispiel Chicken Seekh Kabab und Chicken Finger Kabab von Crown, Leziz Chicken Nuggets und Schnitzel sowie Tavuk Burger. Das ist praktisch für schnelle Abende, Partys oder die Brotdose der Kinder.