Chole, Chana, Gekochte Kichererbsen, Durra /Suntat/Boustan
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Diese 350-g-Dose gekochter Kichererbsen ist der unkomplizierte Helfer für die schnelle Küche. Die Erbsen sind bereits weich gegart – kurz abspülen und direkt verwenden.
Kichererbsen, in Südasien Chana oder Chole genannt, sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken: als würziges Chole zu Bhature oder Reis, als Hummus mit Fladenbrot, im Chaat mit Joghurt und Chutneys oder einfach im Salat. Die kompakte Dosengröße passt gut für ein bis zwei Portionen. Geliefert wird eine Dose von Durra, Suntat oder Boustan – je nach Verfügbarkeit.
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