Kebab, Köfte & Sosis
Grillabend, Mezze-Teller oder schnelles Abendessen nach der Arbeit: Mit Kebab und Köfte aus dem Tiefkühler hast du immer etwas Herzhaftes parat. Von Leziz gibt es scharfen Adana Kebap,… 11 Produkte
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Kebab, Köfte & Sosis
Grillabend, Mezze-Teller oder schnelles Abendessen nach der Arbeit: Mit Kebab und Köfte aus dem Tiefkühler hast du immer etwas Herzhaftes parat. Von Leziz gibt es scharfen Adana Kebap, Izgara Köfte aus Rindfleisch, Izmir Köfte bzw. Cevapcici, Sigir Kabap, Tavuk Burger und Tavuk Sosis – also Hähnchenwürstchen nach türkischer Art. Dazu kommen Chicken und Lamm Seekh Kabab von Crown sowie Chicken Nuggets und Schnitzel.
Viele dieser Produkte sind ausdrücklich als halal gekennzeichnet; die genauen Angaben findest du jeweils beim Artikel. Gefrorene Ware versenden wir montags bis mittwochs mit GLS in einer Isolierbox (Kühlbox-Gebühr 9,99 €), in Dresden kannst du sie natürlich auch im Laden mitnehmen.
Das passende Brot findest du bei Fladenbrot, Naan & Chapati, Bulgur, Oliven und Ayran bei den türkischen Lebensmitteln. Alle Produkte dieser Art stehen in der Kategorie Kebab, Wurst & Sucuk.
So gelingen Kebab und Köfte aus dem Tiefkühler
- Pfanne: Köfte und Burger direkt gefroren bei mittlerer Hitze mit wenig Öl braten, etwa 4–5 Minuten pro Seite, bis sie innen durch sind.
- Grill: Adana und Seekh Kabab leicht antauen lassen, damit sie nicht brechen, dann über nicht zu heißer Glut rundum bräunen.
- Backofen: Nuggets und Schnitzel bei 200 °C etwa 15–20 Minuten backen, einmal wenden.
- Servieren: Mit Fladenbrot, Zwiebeln, Sumach oder Chili, Joghurtsoße und einer grünen Chutney aus frischem Koriander und Minze.
Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren. Für die Würzung von selbstgemachtem Kebab gibt es außerdem Seekh, Chapli und Bihari Kabab Masala von Shan bei den Gewürzen.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Adana Kebap und Köfte?
Adana Kebap ist ein langer, kräftig mit Chili gewürzter Hackfleischspieß aus der Südtürkei. Köfte sind kleinere Frikadellen oder Röllchen, je nach Region mild wie Izmir Köfte oder würzig. Beide eignen sich für Grill und Pfanne.
Sind die Kebab-Produkte halal?
Viele unserer Kebab-, Burger- und Nugget-Produkte sind auf der Verpackung als halal gekennzeichnet, etwa die Seekh Kabab von Crown oder Chicken Nuggets und Schnitzel von Leziz. Schau für jedes Produkt auf die Angaben im Shop.
Wie bereite ich gefrorene Köfte zu?
Köfte und Adana kannst du direkt aus dem Gefrierfach garen: in der Pfanne mit etwas Öl etwa 8–10 Minuten bei mittlerer Hitze oder ähnlich lang auf dem Grill, dabei mehrmals wenden. Sie sollten innen vollständig durch sein; genaue Zeiten stehen auf der Packung.
Was ist Tavuk Sosis?
Tavuk Sosis sind türkische Würstchen aus Hähnchenfleisch, mild gewürzt und schnell zubereitet. Du kannst sie in Scheiben braten, zum Frühstück mit Eiern servieren oder auf den Grill legen. Bei uns gibt es Packungen mit 20 und 40 Stück.