Eid-Süßigkeiten für Eid ul-Fitr und Eid ul-Adha
Eid Mubarak! Am Morgen des Festes steht in vielen Familien zuerst eine Schale Semai auf dem Tisch. Für Sheer Khurma oder bengalische Lascha Semai nimmst du geröstete Fadennudeln wie Danish… 18 Produkte
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Eid-Süßigkeiten für Eid ul-Fitr und Eid ul-Adha
Eid Mubarak! Am Morgen des Festes steht in vielen Familien zuerst eine Schale Semai auf dem Tisch. Für Sheer Khurma oder bengalische Lascha Semai nimmst du geröstete Fadennudeln wie Danish Lascha Semai oder Alibaba Roasted Vermicelli, dazu Milch, Zucker, Kardamom und Datteln. Wie es genau geht, steht auf unserer Seite zu Semai und Vermicelli.
Für Gäste und Besuche bei Verwandten sind Boxen mit frischer Mithai beliebt: Gulab Jamun, Kaju Katli, Motichur Laddu, Milk Cake, Chana Barfi und gemischte Süßigkeiten. Wer etwas Haltbares zum Verschenken sucht, greift zu Soan Papdi oder Patisa im Karton oder zu Rasgulla in der Dose.
Zum Festessen gehören außerdem Phirni (zum Beispiel mit Radhuni Phirni Mix), Kheer und Borhani – das würzige Joghurtgetränk gelingt mit Radhuni Borhani Mix Masala. Frische Süßigkeiten sind vor Eid ul-Fitr und Eid ul-Adha sehr gefragt, also plane deinen Einkauf ein paar Tage im Voraus.
Eid-Süßes vorbereiten und verschenken
- Frische Mithai lagern: Gulab Jamun, Laddu und Barfi gehören in den Kühlschrank und schmecken in den ersten Tagen am besten. Hol sie eine halbe Stunde vor dem Servieren heraus.
- Haltbares für die Reise: Soan Papdi und Dosen-Rasgulla eignen sich gut als Mitbringsel, wenn du über Eid zu Familie in andere Städte fährst.
- Sheer Khurma vorab: Nüsse und Datteln am Vorabend hacken, dann ist das Frühstück am Festmorgen in 20 Minuten fertig.
- Borhani: 500 g Joghurt, 250 ml kaltes Wasser, 1–2 TL Borhani Masala, etwas Zucker und Minze verquirlen und gut kühlen.
Datteln für Sheer Khurma und den Festtisch findest du unter Datteln & Khejur.
Häufige Fragen
Welche Semai brauche ich für Sheer Khurma?
Nimm geröstete, sehr feine Vermicelli wie Danish Lascha Semai oder Alibaba Roasted Vermicelli. Sie sind bereits angeröstet, garen in Milch in wenigen Minuten und behalten trotzdem ihre Form.
Wie lange halten frische indische Süßigkeiten?
Frische Mithai wie Gulab Jamun, Kaju Katli oder Laddu solltest du im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage essen. Soan Papdi im Karton und Rasgulla in der Dose halten ungeöffnet deutlich länger.
Was eignet sich als Eid-Geschenk?
Klassisch ist eine Box gemischter Mithai. Haltbarer sind Soan Papdi, Patisa, Rasgulla in der Dose oder eine Packung guter Datteln. Wer möchte, kombiniert Süßes mit einem Attar oder einer Lungi.
Wann sollte ich vor Eid bestellen?
Plane ein paar Tage Puffer ein. Haltbare Süßigkeiten und Semai verschicken wir mit GLS; Kühlware geht nur montags bis mittwochs raus. Frische Mithai holst du am einfachsten im Laden in Dresden ab.