Indische Fertiggerichte & Instant-Mischungen
Feierabend, kein Kopf zum Kochen, aber Lust auf Dal und Reis? Dafür gibt es die vegetarischen Fertiggerichte von Ashoka: Delhi Dal Makhani, Dal Tadka, Punjabi Choley, Palak Paneer, Matar… 32 Produkte
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Indische Fertiggerichte & Instant-Mischungen
Feierabend, kein Kopf zum Kochen, aber Lust auf Dal und Reis? Dafür gibt es die vegetarischen Fertiggerichte von Ashoka: Delhi Dal Makhani, Dal Tadka, Punjabi Choley, Palak Paneer, Matar Paneer, Paneer Makhani, Dum Aloo, Aloo Matar, Saag Aloo, Bhindi Masala, Baigan Bharta und Shahi Navaratan Korma. Dazu kommen Reisgerichte wie Bombay Biryani und Rajma Pulao. Einfach erwärmen, Reis oder Brot dazu – fertig.
Die zweite Hälfte dieses Regals gehört Gits. Mit den Instant-Mischungen gelingen Dosa, Rava Idli, Rice Idli, Uttappam, Upma, Medu Vada und Dahi Vada ohne stundenlanges Einweichen und Mahlen. Für Gujarat-Fans gibt es Dhokla und Khatta Dhokla, für die Teatime Pakora Mix und für Süßes Gulab Jamun oder Jilebi Mix.
Brot zum Curry findest du bei den Tiefkühl-Paratha, schnelle Snacks unter Instant-Nudeln, und wer tiefer in die Dosa-Küche einsteigen will, schaut bei südindischen Lebensmitteln vorbei.
Fertiggerichte aufpeppen
Ein Fertiggericht schmeckt noch mehr nach Selbstgekochtem, wenn du zum Schluss ein frisches Element hinzufügst:
- Ein kleines Tadka aus Ghee, Kreuzkümmel und Knoblauch über Dal Tadka oder Dal Makhani gießen.
- Frischen Koriander, ein paar Tropfen Zitrone und fein geschnittene rote Zwiebel über Choley oder Rajma geben.
- Palak Paneer mit einem Löffel Sahne oder Joghurt abrunden.
Bei den Gits-Mischungen kommt es auf die Konsistenz an: Dosa-Teig sollte sich wie dicke Sahne gießen lassen, Idli-Teig etwas fester sein. Halte dich bei Wassermenge und Ruhezeit an die Packung. Frische Kräuter gibt es bei Koriander, Minze & Chili, passende Gewürze bei unseren Masala-Mischungen.
Häufige Fragen
Sind die Ashoka-Fertiggerichte vegetarisch?
Die Ashoka-Gerichte in unserem Sortiment sind vegetarische Klassiker auf Basis von Linsen, Bohnen, Gemüse und Paneer. Lies vor dem Kauf trotzdem die Zutatenliste auf der Packung, besonders wenn du vegan isst oder Allergien hast.
Wie bereite ich ein Ashoka-Gericht zu?
Den Inhalt in einen Topf oder eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und unter Rühren erhitzen, bis alles richtig heiß ist. Die genauen Zeiten stehen auf der Packung. Mit Reis, Chapati oder Naan servieren.
Wie mache ich Dosa mit der Gits-Mischung?
Mischung mit Wasser zu einem glatten, gießfähigen Teig rühren und kurz ruhen lassen. Eine Kelle Teig auf die heiße, leicht geölte Pfanne geben, kreisförmig dünn verstreichen und backen, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
Wie lange sind die Fertiggerichte haltbar?
Ungeöffnet halten sie bei Zimmertemperatur bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung, ein Kühlschrank ist nicht nötig. Nach dem Öffnen oder Erwärmen gehören Reste in den Kühlschrank und sollten bald gegessen werden.